น่าสงสัย ทำไมฝักถั่วลิสงไปอยู่ใต้ดิน

เขียนโดย webmaster เมื่อ . หัวข้อ ความรู้ทั่วไป, บทความ

เคยสงสัยบ้างไหมว่า ฝักถั่งลิสง ทำไมไปเกิดอยู่ใต้ดิน ในขณะที่ถั่วอย่างอื่น เช่น ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วแระ ถั่วพู เกิดอยู่ตามกิ่งก้าน??? ถั่วลิสง จัดเป็นพืชดอก และพืชน้ำมันชนิดหนึ่ง มีแหล่งกำเนิดดั้งเดิมอยู่แถบอเมริกาใต้ แต่ปัจจุบันมีการปลูกทั่วโลก โดยเฉพาะตามประเทศต่างๆ ในเขตร้อนหรือกึ่งร้อนหรือประเทศในเขตลมมรสุม ดอกของต้นถั่วลิสงมีก้านดอกสั้นๆ ลักษณะเป็นดอกเกี่ยว เกิดอยู่เป็นกลุ่มๆ ดอกมีกลีบดอกสีเหลืองอ่อน เกสรตัวผู้ และเกสรตัวเมียจะถูกกลีบดอกห่อหุ้มอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นการผสมเกสรจึงเป็นการผสมตัวเอง เพราะละอองเกสรตัวผู้จากดอกอื่นเข้าไปผสมไม่ได้ เพราะมีกลีบดอกห่อหุ้มอยู่อย่างมิดชิด เมื่อผสมเกสรแล้ว ต่อมาส่วนปลายของยอดเกสรตัวเมียจะแห้ง รังไข่ที่อยู่ใกล้ๆ กับโคนของก้านใบจะเจริญยาวออกมา เมื่อผสมเกสรแล้ว ต่อมาส่วนปลายของยอดเกสรตัวเมียจะแห้ง รังไข่ที่อยู่ใกล้ๆ กับโคนของก้านใบจะเจริญยาวออกมา แล้วพุ่งลงไปในดินใกล้ๆ กับบริเวณโคนต้น ลึกลงไปในดินประมาณ 3-5 ซม. ไข่อ่อนที่ผสมแล้วจะตรงส่วนนี้ และต่อมา ส่วนนี้ก็จะเจริญเป็นฝักถั่วลิสง ซึ่งจะอยู่ในดินตลอดเวลา จนกระทั่งเก็บเกี่ยวฝักถั่วลิสง เมื่อแก่แล้วเปลือกค่อนข้างแข็ง แต่เปราะ ผิวของฝักขรุขระ และมีลักษณะเป็นเส้น มีสีนวลๆ น้ำตาลอ่อน แต่ละฝักอาจมีเมล็ดตั้งแต่ 1-4 เมล็ด

สาหร่ายไก

เขียนโดย webmaster เมื่อ . หัวข้อ ความรู้ทั่วไป, บทความ

มาต้นฝน และจากไปปลายหนาว สาหร่ายไก ฟังชื่อแล้ว หลายๆ คน คงจะไม่คุ้น แต่คนทางภาคเหนือโดยเฉพาะแถวๆ จังหวัดน่าน แพร่ ลำปาง เชียงราย จะรู้จักกัน สาหร่ายไก หรือเรียกสั้นๆ กันว่า ไก เป็นอย่างดี เพราะใช้เป็นอาหารของคนในท้องถิ่น นำมารับประทานกันนานแล้ว สาหร่ายไก มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า คลาโดโฟร่า โกลมีราต้า (Cladophora glomerata Kutzing.) จัดเป็นสาหร่ายสีเขียว (Green algae) เนื่องจากมีสารโคลโรฟีลล์ จึงสร้างอาหารเองได้โดยกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง พบได้ทั่วไปในน้ำจืด น้ำกร่อย ที่เป็นน้ำไหลและใสสะอาดแสงแดดส่องถึง โดยจะเจริญเกาะอยู่บนก้อนหินหรือยึดเกาะกับส่วนอื่นที่อยู่ในน้ำ มีลักษณะเป็นสายยาว แตกแขนงได้ บริเวณของส่วนที่ยึดเกาะกับก้อนหิน มีส่วนที่เรียกว่า ไรซอยด์ (Rhizoid) ทำหน้าที่คล้ายกับราก สำหรับยึดเกาะกับก้อนหิน เพื่อไม่ให้ถูกกระแสน้ำพัดลอยไป จากโครงการวิจัยเพื่อศึกษาถึงศักยภาพ ของสาหร่ายไกในการนำมาเป็นอาหารและยา โดย ผศ.ดร. ยุวดี พีรพรพิศาล ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทำการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับสาหร่ายไกในลำน้ำน่าน […]

ใช้การผลิตสื่อสร้างองค์ความรู้ด้วยตนเอง

เขียนโดย webmaster เมื่อ . หัวข้อ บทความ

เราทุกคนคงเคยผ่านเหตุการณ์หนึ่งมาแล้ว คือการที่เราคิดหรือตอบปัญหาอย่างใดอย่างหนึ่งได้ด้วยตัวของเราเอง ทุกคนคงจำได้ว่า ความรู้หรือคำตอบที่เราคิดได้เองนั้นจะฝังแน่นอยู่ในความทรงจำของเรานานมาก เหตุการณ์ที่กล่าวถึงนี้เป็นเหตุการณ์ที่ครูตลอดจนบุคลากรทางการศึกษาอื่น ๆ